手綯い

今年のしめ飾りは手作りです。
素人芸丸だしですが、、、一年の感謝と祈りをこめて♪

稲藁はおとうと１号が入手してくれた。

縄をあむとは言わず、縄を “なう” といいますね。

コツは藁を霧吹きで湿らせ、手前にねじりを効かせながら綯っていく。

手のひらを広げてねじりながら綯うのはけっこう難しいけれど

それなりにカタチになるとなかなか楽しいものです♪

Happy Holidays🎄

もみのスワッグ♪

全長５０cmくらい。青々とした森の香り。

今年は、ベルベットの赤いリボンをきゅっと結んでみました♪

恒例ヨナヨナのローストチキンとポトフ

おとうと２号家から地ビール　UGO BAKUSHU

ホップの良い香り♪

スモークナッツやクッキーまで美味しくて

大好きなパン屋さんブレッドワークスのシュトレン。

クリスマスだけでなく毎日食べたい美味しさ♪

よいクリスマスを♪

里芋煮

下茹でをしなくても、美味しくできる超簡単な里芋煮です♪

里芋の皮を剥いて３００g

だし汁　　　３００cc

砂糖　 　大さじ１.５

醤油（薄口と濃口合わせて）大さじ１

塩　小さじ半分

全部、いっしょに鍋にいれて、落としぶたをして

１３分煮るだけです

求道会館

本郷にある求道会館　http://www.kyudo-kaikan.org/top.html

先月末、こちらでアコーディオン・篠笛、ヴァイオリンの

コラボレーション音楽会がありました

アコーディオン、篠笛、ヴァイオリン、見事なコラボレーション。

『Fire Valley〜たたら火の谷』は、篠笛の朱鷺たたらさんの

オリジナル曲。一番印象に残った曲でした。

求道会館の外観はカトリック教会のような佇まい。

中に入るとやはり教会のように長椅子が並んでいました。

ところが正面の六角堂の中にはなんと仏像が。仏教の説教場として

建てられた和洋折衷建築。なんとも不思議な、でも心地よい

会場でした。

ステンドグラスの絵柄は菩提樹だそうです

音楽会のあとは東大前の『らん』という喫茶店で
コーヒーとアップルパイを。セットで６００円未満なんて
さすが学生の街です♪

虹日和

師走の始まり秋田新幹線の車窓、黒磯あたり。

都会ではめったにみることのない虹。その後、花巻と盛岡付近でも

きれいな虹が現れた。陽のまわりと新幹線の走行位置が関係していると

したら花巻と盛岡の虹は同じだったのかもしれないけれど

一日に３回も虹に遭遇するなんて生まれてはじめて♪

暖冬とはいえ、北国ではうっすらと雪景色

帰りの車窓から、東の山並み

山の恵み

春に秋田の山で採れたゼンマイを天日干ししたもの。
ただの枯れ草のようにしか見えませんが、何年でも保存できて
滋味深い味わいの貴重な山の恵みです。

水またはぬるま湯で戻します（ひと晩から一日）

ひと握りでも、数倍にふくれあがります。

戻したゼンマイを３cmの長さに切って、半乾燥させた大根（※）と人参と

レンコンを胡麻油で炒め、酒とだし醤油で味付け、汁気がなくなるまで

炒め煮する。みごとに茶色のおかずになりました。

でもね茶色はおいしい！んです♪

（※）大根は皮付きのままイチョウ切りにし、皿にのせそのまま冷蔵庫で

一日おく（ラップはしない）。水分がとんで味がしみやすくなります。