茄子のグラタン



 久しぶりにトマトソースを作る
レシピをアレンジして鶏ムネ肉を細かく切っていれてみた

実家の茄子をオリーブオイルで焼いたら

茄子、トマトソース、茄子と交互に敷いて一番上に粉チーズをかける 

１８０度で１５分焼いて出来上がり 

やっぱり実家の茄子は味が濃い

翌日はタコを入れてみたらスペイン風に

トマトソースは作り置きして
冷凍してもいいので便利です