ココット*手帖
2013年6月26日水曜日
そらまめ
おとうと2号家が今年も新鮮なそら豆を送ってくれた
クリームチーズとタヒーナ(胡麻)で和えたら
おかずにもなるし、つまみにもなる
翡翠のようにきれいな色
ざるに上げて冷ましている時間の余熱もあるから
茹で時間はぴったり一分
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