栗ごはん

ストウブで栗ごはんを炊いてみました。

栗は湯につけおきしていたとはいえ

皮をむくのは大変な力が要ります。

渋皮までむくとあんがい小さくなります。

でも手をかけた分、美味しい栗ごはんができました。

おこげもできてなんだか懐かしい。

栗ごはんが思いのほか美味しいので

おかずは一汁一菜、

昆布のお吸い物とお新香だけです。