コーヒー豆を挽く

マイアミとラオスの
コーヒー豆を挽きました。

コーヒーミルを持っていないので、

バーミックスのグラインダーを使ってみました。

美味しいコーヒーを淹れるポイントは
豆は粗めに挽いて、
挽いた豆をケチらず多めに使う、
これが重要だということです。

ラオスのコーヒーは
酸味が効いてすっきり、
マイアミコーヒーは
苦味のあるコク深い味わいです。

どちらも挽きたては
香りがとても豊かです。