2019年11月13日水曜日

さつま芋タルト

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秋田のさつま芋♪ 蒸かしたさつま芋にバター、生クリーム、砂糖、ラム酒でしっとり ペーストに仕上げ、タルト生地にしぼり上に卵黄を塗って黒ごまパラパラ １８０度で２５分焼きます 初めてパートシュクレ（タルト生地）を焼いてみた ...
2019年11月8日金曜日

瞳の奥で何想う

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『🐶もいろいろな表情をする。感情もあるようだよ！ そして７倍すると来年は７０歳、歳とともにいろいろある。 変わるんだ。人間と同じように🐕』　　by  Kawさん ほんとだ、ハルくんいつの間にか私たちを追...
2019年11月5日火曜日

おでん鍋

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芋類がおいしい季節、秋田の里芋♪ 洗って表面が乾いたら新聞紙に包み涼しいところに置いておくと日持ちします 別鍋で里芋と大根は煮ておく（里芋はやや固めに） お好みのおでん種や白菜など入れて一緒に土鍋で煮ます
2019年10月31日木曜日

シネマ記録　2019_9月〜10月

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ジョーカー　＠日比谷TOHOシネマズ 今のところ、今年のマイ・ベストワン候補は、 ワンス・アポン・ア・タイム・イン・ハリウッド（略してワンハリ） とジョーカー ダークナイト　＠home...dvd ダークナイトを観てからジョーカーを観るとより楽しめる...
2019年10月27日日曜日

永遠のアンユージュアル

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シンディ・ローパー　４年ぶりの日本公演 最終日、追加公演のオーチャードホール 前列には１曲目から泣いているファンがいたようで それを見てシンディは「ロックに涙は似合わないわ」と優しく言った。 でもね、でもね、感動の涙というのはあるのよね。...
2019年10月23日水曜日

ろしあ亭

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神保町の『ろしあ亭』 どの料理も美味しくてリーズナブルで時々行きます 具だくさんのボルシチ このお店で一番好きなロシア風ロールキャベツ（ガルブツィー） コクのあるトマトクリームソースがたっぷり 壷焼きマッシュルーム 膨らん...