2017年11月2日木曜日

サーミ・ブラッド

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いつも好奇や侮蔑の目に晒されているというのはどんな気持ちだろうか。 どうにもならない変えようのない出自で差別されるという閉鎖的な中でも 決して視線をそらさない主人公エレ・マリャ。 ラップランドの雄大な風景に憂いを含んだヨイクの声が溶けてゆく。 ・...
2017年10月27日金曜日

秋、満喫中

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じゃが芋のガレット じゃが芋の皮をむいたら千切りにして（洗わず）塩コショウ、 ナツメグ少々混ぜてフライパンにバターを溶かし丸く 敷きつめて両面を焼く。 小さめにまとめるとひっくり返すのが簡単。 写真は小さく２枚焼いて重ねたもの。 スモークサーモンとサワ...
2017年10月24日火曜日

かぼちゃのケーキ

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去年のカボチャタルト 　 のようにチョイスで台を作らずに 型にベーキングシートを敷いて焼いたケーキ。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 ※ 卵とバターを常温にしておく ①18cmの型にベーキングシートをしい...
2017年10月19日木曜日

フルーツサンド

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秋田の甘えんぼメロン 今年もレッド。それも特大サイズを、あきたこまち新米と一緒に 送ってもらって嬉しい食欲の秋♪ 甘えんぼ生産者 ：農事組合法人かわのめ　0187-62-4949 パンを買いにいったら６枚切りしかなくて、ちょっと分厚い...
2017年10月15日日曜日

秋の収穫便

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秋の収穫便（母作）が届いた。一番上に食用の菊の花。 二段目はピーマンと枝豆 一番下にはじゃが芋、さつま芋、程よい大きさのかぼちゃ 肉詰めピーマン。赤ピーマンが映える♪ 枝豆をつま楊枝にさしてみたら銀杏風になった♪ ...
2017年10月13日金曜日

国連UNHCR難民映画祭

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映画祭の会場のひとつイタリア文化会館 アキ・カウリスマキの〔希望のかなた〕に応募するも 外れてしまい、第２希望の〔神は眠るが、我は歌う〕に 当選したと通知をもらい観に行く。 http://unhcr.refugeefilm.org/2017/ ...